宗谷海峡は潮の流れが速く、ここで育ったほたて貝は小ぶりながらも身がギュッと締まり歯応え抜群なのが特徴です。また、年間を通し低水温のため、旨味が凝縮され、甘みが強く、充分な食べ応えを感じていただけます。
稚内市宗谷村字宗谷77番地 | |
http://www.souya.or.jp/ | |
0162-77-2331 | |
0162-77-2235 |
宗谷海峡は潮の流れが速く、ここで育ったほたて貝は小ぶりながらも身がギュッと締まり歯応え抜群なのが特徴です。また、年間を通し低水温のため、旨味が凝縮され、甘みが強く、充分な食べ応えを感じていただけます。
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